Dan respiro a pymes peruanas en políticas de octágonos impresos

Las panaderías y pastelerías en Perú lograron un “respiro económico” al ya no estar obligadas, desde el 1 de julio, a empaquetar sus productos con bolsas que lleven el octógono nutricional impreso. Podrán usar el adhesivo de forma permanente tras los cambios realizados por el Ministerio de Salud (Minsa).

Pantoja, presidente de la Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería (ASPAN), explicó que los empaques impresos significaban un gasto mayor para las mypes de este rubro, pues debían comprar las bolsas y envases a volúmenes más grandes que su oferta semanal.

“Estamos de acuerdo con el cambio (del Minsa), esto nos da la oportunidad de cumplir con la norma del etiquetado nutricional. Hay que explicar que en nuestros negocios tenemos varios ítems, casi 40, y debíamos empaquetarlos con los octógonos impresos, lo que resultaba caro. Ojo que ahora la norma nos permite usar stickers pero de buen material, legible y que esté a la vista del cliente”, dijo a Gestión.

Cabe indicar que Aspan representa a casi 14,800 panaderías que en promedio producen cerca de 700 tipos de pan de los cuales 300 -pan de molde, integral, de vainilla, de granos andinos, etc.- son empaquetados, es decir, llevan octógonos adhesivos.

Pero las panaderías y pastelerías no son las únicas beneficiadas, también se beneficia a las mypes peruanas del rubro de alimentos y bebidas en general, así como a los importadores. Al respecto, Carlos Posada, director institucional de la Cámara de Comercio de Lima, señaló que el flujo logístico en la importación de alimentos y bebidas se mantendrá.