Aumenta venta de chocolates

Las exportaciones mexicanas de chocolates crecieron 145% en los últimos dos años luego de que entraran en operación tres nuevas plantas en el país. En el 2010, México vendió 103,708 toneladas de chocolates en el extranjero por un valor de 355 millones de dólares.

Las ventas externas incluyen a los chocolates rellenos por 23 millones de dólares, un segmento liderado por Turín. Es la única empresa chocolatera mexicana que exporta a decenas de países , dijo Raúl Picard, dueño de la empresa de chocolates Productos Zam-Fre.

Turín cuenta con chocolates rellenos de tequila José Cuervo Especial, whisky Jack Daniel’s, crema irlandesa Baileys y licor español 83, lo mismo que del cogñac Grand Marnier y licor de café mexicano Kahlúa. En 2008, las exportaciones totales de chocolate de México habían sumado 36,494 toneladas y 145 millones de dólares.

La empresa Turín, líder entre las mexicanas, puso en operación a finales del 2009 una planta ubicada en Toluca, Estado de México, con una inversión de 30 millones de dólares. Los chocolates que se producen en México se exportan a unos 40 países de los cinco continentes.

Dulces inversiones

En el primer trimestre del 2009, la estadounidense Hershey’s abrió su segunda planta en México, en Escobedo, Nuevo León, con una inversión de 300 millones de dólares y un plan de incrementar su capacidad de producción anual de chocolate a 102,000 toneladas.

En ese mismo municipio y en ese mismo trimestre, la suiza Barry Callebaut inauguró una planta, con una inversión de 40 millones de dólares, para abastecer a todo el continente. Barry Callebaut informó que exportaría su producción al sur de Estados Unidos y a toda Latinoamérica y mencionó que el mercado mexicano de chocolates es particularmente interesante porque mantiene tasas de crecimiento de 6.5% en promedio anual, según la consultoría Euromonitor.

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