Lectura 2:00 min
Freixenet pronostica alza de 5% este año
Finca Sala Vivé estima llegar a una producción de 2 millones 205,000 botellas, un aumento de 5% frente al año anterior.
El crecimiento del sector vitivinícola se percibe favorable durante este año. Es en este periodo cuando la Finca Sala Vivé by Freixenet México proyecta alcanzar un crecimiento a tasa anual de 5 por ciento.
Este año, la finca aumentaría su producción a 2 millones 205,000 botellas, representando cerca de 105,000 productos más que los 2 millones 100,000 piezas con las que se concluyó el 2014.
El gerente general, Lluis Raventós Llopart, informó que el crecimiento de este año es favorable para la finca más representativa de Querétaro, la que más visitas recibe en la región.
Nuestros números siempre andan por intentar crecer cerca de 5%, que esto aquí en México parece poco, pero es muchísimo, son crecimientos que en Europa son impensables , informó.
La proyección de 5% debe ser equiparable tanto en la producción como en el desarrollo de viñedos, con la finalidad de reforzar la plantación de uva, luego de que únicamente 30% de la materia prima es propia, agregó.
Querétaro tiene que crecer 5% en plantación y en producción, son números muy interesantes, puesto que las inversiones a nivel de viñedos son muy altas , contextualizó.
La plantación de uva representa un desafío para los productores, ya que requiere de inversiones altas; además de necesitar lugares propicios para la plantación y procesos de hasta tres años para cultivar.