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Reportan déficit de jornaleros en cultivos de berries
El crecimiento que ha tenido la producción y exportación de berries en Jalisco y otros estados productores como Michoacán, Sinaloa, Guanajuato y Baja California comienza a generar problemas de escasez de mano de obra que, eventualmente, limitará el crecimiento del sector.
Guadalajara, Jal. El crecimiento que ha tenido la producción y exportación de berries en Jalisco y otros estados productores como Michoacán, Sinaloa, Guanajuato y Baja California comienza a generar problemas de escasez de mano de obra que, eventualmente, limitará el crecimiento del sector.
El director de la Asociación Nacional de Exportadores de Berries (Aneberries), Juan José Flores, dijo a El Economista que la superficie nacional de cultivos de berries emplea entre ocho y 10 jornales por hectárea, lo que supone que el sector genera más de 450,000 empleos directos y actualmente el déficit se estima en 10 por ciento.
“El reto va a ser tener a la gente disponible para tener las cosechas que siguen demandando el crecimiento, ya que se tiene una baja de 10 por ciento. Hoy hay productores que han dejado de cosechar incluso ante la falta de mano de obra”, señaló.
Comentó que la escasez de jornaleros “va a ser una de las limitantes para el crecimiento y, obviamente, habrá otros factores qué evaluar como los costos de insumos y los costos logísticos para colocar el producto en mercados diferentes a Estados Unidos”.
De acuerdo con el director de Aneberries, la falta de trabajadores del campo se comenzó a notar este año principalmente en los estados de Sinaloa y Jalisco, aunque la proyección es que el próximo año el déficit aumente y afecte también a otros estados productores.
Según estadísticas de Aneberries, Michoacán es la entidad con mayor superficie de cultivos de frutillas seguido de Jalisco, aunque este estado tiene un mayor volumen de exportación.
“Con las 13,900 hectáreas que tiene Jalisco (de superficie cultivada) participa con 60% del volumen exportable; le sigue Baja California y posteriormente Guanajuato y Sinaloa (…) Estos cuatro estados se llevan cerca de 90% del volumen de la producción nacional de berries”, detalló Flores García.
En México se cultivan alrededor de 34,000 hectáreas de berries con una producción estimada de 900,000 toneladas al año.
Del 27 al 29 de julio se realizará el Congreso Internacional Aneberries en Expo Guadalajara.