Bebidas | Bistronomie

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Cocteles para Navidad.

Bistronomie

12 recetas para Navidad: 3 deliciosos cocteles para brindar en las fiestas

Por Miriam Lira 20/12/2024 - 09:00

Brindis

Bistronomie

12 claves para disfrutar el Guadalupe-Reyes como experto y sin cruda moral

Por Miriam Lira 12/12/2024 - 09:00

Vino caliente para las fiestas.

Bistronomie

Cómo hacer vino caliente: la bebida de las fiestas decembrinas

Por Miriam Lira 11/12/2024 - 09:00

Atole de vainilla.

Bistronomie

Atole de vainilla: el abrazo líquido para los días fríos con beneficios para la salud

Por Miriam Lira 04/12/2024 - 18:38

Infusiones para las defensas.

Bistronomie

El poder de las hierbas: infusiones para fortalecer el sistema inmunológico

Por Miriam Lira 30/11/2024 - 10:00

Día Mundial del espresso, 23 de noviembre.

Bistronomie

Día Mundial del Espresso, ¿qué tan adictos son los mexicanos al café?

Por Miriam Lira 23/11/2024 - 10:00

¿Qué hacer el fin de semana? Descubre el cóctel inspirado en La Sustancia

Bistronomie

¿Qué hacer el fin de semana? Prueba el coctel de La Sustancia (receta)

Por Miriam Lira 22/11/2024 - 09:00

La revolución del coctel mexicano.

Bistronomie

Futuro líquido: México lidera tendencias globales en coctelería 2025

Por Miriam Lira 21/11/2024 - 09:00

Viñedos de Monte Xanic.

Bistronomie

Vino mexicano: la bodega que produce 900,000 litros anuales y tiene 43% del mercado ultrapremium

Por Miriam Lira 21/11/2024 - 09:00

Bodegas Marqués de Riscal

Los Especiales

Los mejores viñedos del mundo 2024: un recorrido imperdible por las joyas vitivinícolas globales

Por Miriam Lira 05/11/2024 - 17:30

Descubre la esencia de México en Maíz Tinto, donde cada plato celebra la riqueza del mezcal y la autenticidad de la gastronomía tradicional.

Bistronomie

Un viaje sensorial en Maíz Tinto para los amantes del mezcal con el Chef Palafox

Por Patricia Ortega 24/10/2024 - 10:00

La historia de resiliencia y empoderamiento de la maestra mezcalera Juanita refleja la fuerza de una madre que, a través de la destilación del mezcal, ha transformado su vida y la de su comunidad, mientras preserva un legado cultural invaluable

Bistronomie

Juanita, la maestra mezcalera que preserva la tradición artesanal

Por Patricia Ortega 23/10/2024 - 10:00

La primera edición de Cócteles de Lobo, talentosos mixólogos desplegaron su creatividad, cada uno reflejó una fusión única de innovación y tradición, destacando las profundas raíces y la versatilidad del mezcal.

Bistronomie

Originalidad y talento marcan el ritmo del concurso de coctelería Montelobos

Por Patricia Ortega 23/10/2024 - 10:00

Handshake Speakeasy, mejor bar del mundo

Los Especiales

World's 50 Best Bars 2024: México tiene el mejor bar del mundo

Por Miriam Lira 22/10/2024 - 14:35

El mezcal ha ganado popularidad en bares y restaurantes de alta gama, donde los consumidores buscan experiencias sofisticadas. Su perfil ahumado y auténtico lo convierte en un favorito para cócteles premium en mercados internacionales.

Bistronomie

Conoce las 4 tendencias globales que están marcando al mercado del elixir ancestral

Por Patricia Ortega 22/10/2024 - 10:00

Mezcal Fest se tiene dos ediciones una en marzo y otra en octubre

Bistronomie

Mezcal Fest CDMX: Un encuentro cultural que busca impulsar las bebidas artesanales

Por Alba Servín 22/10/2024 - 10:00

El futuro del mezcal depende en gran medida de cómo las nuevas generaciones logren equilibrar su deseo de modernización con el respeto por la tradición.

Bistronomie

Las nuevas generaciones y el futuro del mezcal, entre la tradición y la modernidad

Por Patricia Ortega 22/10/2024 - 10:00

El nombre “Tokil” en náhuatl significa “Rodrigo”, evocando los lazos familiares y personales que inspiran a la empresa.

Bistronomie

Mezcal Tokil: Un tributo a la identidad y legado familiar

Por Alba Servín 21/10/2024 - 10:07

El Economista

Bistronomie

Mezcal: Enfrenta desafiantes retos con disminuciones en producción y exportación

Por Patricia Ortega 21/10/2024 - 10:00

Mujeres comprometidas con el empoderamiento de otras mujeres productoras de mezcal

Bistronomie

Mujeres mezcaleras que transforman una industria milenaria

Por Patricia Ortega 21/10/2024 - 09:59